Laurent et nos vins de Boudes , plus de 20 ans de complicité et d'harmonie avec sa cuisine .
Déjà à Sarpoil , où pendant 17 années , ce cuisinier émérite s'était forgé une solide réputation et proposait nos Pinot Noir et Chardonnay élevage Bois ayant déjà quelques années de garde à sa carte .
Maintenant , installé à Royat depuis 5 ans dans la banlieu de Clermont Ferrand , Christine et Laurent ont repris le célèbre restaurant " la Belle Meunière " où ils continuent à revisiter les bonnes vieilles recettes du terroir .
Vidéo de l'émission Goutez-voir du 6/02/11
- Annie , en taille dans les vignes de Boudes ( à la 14" 00' de la vidéo )
- Christine Jury présente 3 assiettes gourmandes salées et sucrées en accord avec 3 vins de notre Domaine
Chardonnay , Pinot Noir élevage Bois et Raisins Confits X ( à la 15 "00' de la vidéo ).