Cakes au fruits confits

·         300g de farine

·         2 oeufs

·         170g de sucre

·         20 cl de lait

·         10 cl d’huile

·         1/2 sachet de levure chimique

·         1 pincée de sel

·        fruits confits + 100 g de raisins secs blonds.

BBBattez tous les ingrédients liquides ensemble puis ajouter les ingrédients secs. Enfournez pour au moins 25 minutes car j'ai des moules individuels sinon 40 minutes.  Laisser refroidir un peu.