Et ceci est un scoop en or . Hier j’ai assisté aujourd’hui à une conférence de presse à l’occasion de la sortie du dernier né des éditions Marabout le 16 mars, Ceci n’est pas un régime, en présence des deux auteurs, Laurence Salomon, chef du restaurant Nature et Saveur à Annecy et et le medecin nutritionniste Lylian Le Goff.
Dans ce livre maxi clair et coloré, un programme complet et détaillé qui prend en compte le comportement émotionnel (« Mincir c’est d’abord dans la tête ») ainsi que le rythme quotidien du lecteur pour une adaptation au quotidien des grands principes nutritionnels à adopter à savoir :
- Suivre des associations alimentaires saines et naturelles (privilégier les protéines végétales aux proteines animales, vérifier l’équilibre acido-basique…),
- Miser sur les aliments non dénaturés, rassasiants et vitalisants (avec une mise en avant des produits bio, et une certaine confiance en la saisonnalité des produits)
- Retrouver un savoir-faire en cuisine det de bonnes habitudes alimentaires (en rendant l’alimentation plus vivante (bien mastiquer) et en mangeant avec plaisir et modération)
Des recettes, des programmes minceur selon les saisons ainsi que des aliments originels (proposé pour constituer une base de repas) sont au menu pour nous réconcilier avec notre corps. « Une alimentation que l’on adopte toujours afin d’ optimiser son poids et sa forme tout en tenant compte de ses envies mais aussi un comportement alimentaire qui donne du sens à un véritable développement durables » selon les auteurs. Et voici une la résolution du mois de mars !! (à tenir)
Bref une merveille à mettre au chevet de son lit !
Ceci n’est pas un régime de Laurence Salomon et Lylian Le Goff, aux éditions Marabout. Sortie le 16 Mars
Jeu de briques
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