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Yummy Paris s’est entiché d’une amazone chez Patrick Roger

Publié le 06 mars 2011 par Colinette

Yummy Paris a vécu ce moment comme un rite initiatique : il a gouté le chocolat du renommé chocolatier, Patrick Roger. Mais pas n’importe lequel : l’amazone. Cette sphère aux couleurs printanières (vert pomme) a fait sa célébrité et de nombreux reportages lui ont été consacré. 2 jours et 25 étapes, cela force le respect. Très belle présentation dans un coffret…à l’unité car Yummy Paris, vu le prix, s’est ravisé sur l’achat d’un coffret pour sa moitié. Peur du ridicule lorsque je lui ai offert. J’ai bien marketé mon unique chocolat : Patrick Roger, Meilleur ouvrier de France, plusieurs boutiques à Paris, les accords autour de l’acidité. Séance de dégustation, un vrai cérémonial qui durera…quelques secondes. La sentence tombe, comme un couperet. L’ accord du caramel avec l’acidité du citron vert, les 3 coques de chocolat (noir, blanc puis à nouveau noir), c’est un enchantement. Et l’on ne peut que s’incliner en imaginant ces chocolatiers s’évertuer à nous faire rêver autour de ces chocolats d’exception. Mention spéciale au chocolat au jasmin et à celui aux fruits de la passion. A noter que les tablettes (5 euros pièce) sont un beau cadeau à offrir (packaging superbe).

http://www.patrickroger.com/fr/index.php Adresses des boutiques sur le site (Sceaux, Saint Germain en Laye, Madeleine, Faubourg Saint Honoré, Rennes, Victor Hugo, Rennes, Saint Germain)

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