A deux pas de la place de la Bastille, le Bar à Soupes, tout de jaune vêtu et dont la réputation n’est plus à faire, surprend chaque jour un peu plus. Le concept est audacieux, puisque ici on ne trouve quasiment que des soupes parmi 6 recettes du jour, tantôt classiques avec des veloutés de poireaux ou potiron, tantôt originales à l’image de la soupe de carotte à l’ananas et au gingembre, ou celle aux lentilles blondes à l’indienne. Bien sûr, les légumes sont choisis en fonction des saisons. Somme toute, une adresse bien dans l’air du temps.
Le Bar à Soupes est ouvert du lundi au samedi de 12h à 15h et de 18h30 à 22h30 (23h en fin de semaine).
Le Bar à Soupes
33, rue de Charonne
75011 Paris
France
T. : +33.(0)1.43.57.53.79
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