Ingrédients:
- 250 gr de sucre
- 250 gr de farine
- 6 oeufs
- 1 litre de lait
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 100 gr de pruneaux dénoyautés
Préparation:
- Mélanger successivement le sucre, la farine, les œufs et travailler longuement
- Ajouter peu à peu le lait chaud puis le rhum et les pruneaux
- Verser dans un moule beurré et cuire au four à 170°C pendant 1 heure
Article original: Far breton.