Gâteau Tricolor

INGRÉDIENTS:
200gr de beurre300gr de sucre4 oeufs40gr de crème480 de lait600 gr de farine1 sachet de levure1 sachet de sucre vanillécolorant rougeConfiture ou gelée au choix (pour moi confiture de lait!)140 gr de chocolat fondu (micro-onde)
pour la couverture:250 gr de chocolat pâtissier 30 gr d'huile PRÉPARATION:Préchauffer le four 180°.Mettre le sucre et le beurre dans le bol du Thermomix 2 min 37° vit 2Ajouter les oeufs et le lait 1 min vit 2
Ajouter la crème, le sucre vanillé , la levure ainsi que la farine 1 min vit 3.Diviser la pâte en 3 (une dans le thermomix et deux autres bols )Ajouter dans celle du Thermomix le colorant 30sec vit 3.
Ajouter le chocolat fondu dans un des bol puis mélanger au fouet.Verser dans les moules prévu à cet effet.Enfourner 30 min .Laisser refroidir 10 min.Préparer la couverture:Mettre l'huile dans le bol du Thermomix sans mettre le gobelet programmer 4 min 80° vit1 enjetant dans le bol le chocolat en morceaux petit à petit.puis 30 sec vit7 à 10 de façon a obtenir une crème.Étaler votre confiture sur un des gâteau ,placer une deuxième , étaler une autre couche de confiture ,placer le dernier gâteau.Verser la couverture de chocolat. Laisser refroidir! Bon ap'