GJE : une session un peu particulière (1)

Par Mauss

Hier dimanche, entre quelques passages en propriété pour les dégustations primeurs, nous avions une session "totale aveugle" du GJE qui eut lieu au Château de Pressac de Monsieur Quenin, membre du CRD.

Quinze dégustateurs avaient répondu à ma requête, avec 9 nationalités représentées, dont deux par des dames particulièrement compétentes.

Cette session particulière, dont nous publierons les résultats ultérieurement, après saisie des notes, avait plusieurs objectifs :

a : voir comment se positionnaient parmi quelques pairs, deux nouveaux crus de la rive droite, élaborés par Philippe Baillarguet (Château Ausone), qui sont : Clos Payrol (AOC Pomerol) et Clos des Baies (AOC St-émilion GC).

b : présenter aux dégustateurs des vins sur une très large échelle de prix : cela allait de crus à moins de € 10 à plus de € 200. L'échelle des notes suivrait-elle cette large dispersion ?

c : y ajouter 4 pirates, en demandant aux dégustateurs de les identifier autant que possible :

- le Baby Bad Boy de Jean Luc Thunevin, le seul cru en millésime 2009, tous les autres vins étant des 2008

- la cuvée Chacayes de François Lurton, un 100 % malbec d'Argentine

- le Silver Heights "Family Reserve" d'Emma Gao, un vin de Chine dont nous avons déjà parlé

- le Silver Heights "The Summit" d'Emma Gao, son autre cru, ces deux vins venant de la région Yinchuan, Ningxia.

Liste complète (ordre de service) des vins soumis ainsi à la sagacité des dégustateurs :

1   Bourgneuf-Vayron   Pomerol

2   Baby bad boy   Vin de  France 2009

3   Gazin   Pomerol

4   La Conseillante   Pomerol

5   La Violette   Pomerol

6   Siran   Margaux

7   Le Bon Pasteur   Pomerol

8   Silver Heights 1 Family Reserve (Chine)

9   Le Gay   Pomerol

10   Fleur Cardinale   St-émilion GC

11   Valandraud   St-émilion GC

12   Château Marjosse   Bordeaux supérieur

13   Marojallia   Margaux

14   Gombaude-Guillot   Pomerol

15   Clos des Baies   St-émilion GC

16   Chacayes F Lurton   Argentine

17   De Pressac   St-émilion GC

18   Clos Payrol   Pomerol

19   Reignac   Bordeaux supérieur

20   Silver Heights 2 The Summit (Chine)   

21   La Dauphine     Fronsac

22   Beauregard   Pomerol

23   L'Arrosée   St-émilion GC

24   Domaine de l'A   Côtes de castillon

25   La Pointe   Pomerol

26   Rouget   Pomerol

Liste des dégustateurs invités à cette session :

AHM

GJE

BURTSCHY

GJE

DEL MONEGO

GJE

DUHR

GJE

GEISEL

GJE

GIBET

Invité

HONG

Invité

LYSTAD

Invité

PERRIN

GJE

PORTELLI

Invité

QUENIN

Invité

ROGER

GJE

SHIN

GJE

VIALETTE

GJE

WALKER

GJE

 La tâche n'était guère facile, on en conviendra facilement, d'autant plus que le style marqué de certains vins pouvait influencer sur l'appréciation des suivants.

Si la totalité des dégustateurs a bien identifié le fait qu'on était majoritairement en terres borcelaises, et si une belle majorité a trouvé le millésime 2008, ils furent moins nombreux à trouver les rives droite ou gauche. Quant aux "pirates", l'honneur du GJE est sauf : Kevin Shin (qui s'était déjà fait remarquer à cet égard lors d'une dégustation à Villa d'Este) a parfaitement identifié les 4 pirates (bravissimo !) et trois autres Membres du GJE en ont trouvé 3. Remarquable, non ?

Nous sommes tous d'accord à bien dire qu'il s'agit là encore d'une photo à un temps T et que ces crus vont connaître une tranquille évolution jusqu'à leur apogée. Gageons néanmoins que les résultats seront intéressants à consulter, notemment si l'on prend aussi en compte les rapports "points/prix".

Les dégustateurs au travail

Quelques uns des vins soumis à leur sagacité

Quelques autres

Un grand merci à Monsieur Quenin qui a nous généreusement mis ses locaux à disposition alors même qu'il avait d'autres chats à fouetter dans cette chaude période des primeurs et avec ses visiteurs habituels, ce château magnifique et imposant recevant plus de 4000 visiteurs par an. Le classement de l'Unesco est un véritable moteur de visites à Saint Emilion !