Les moules interdites

Depuis hier, les moules du Bassin d’Arcachon sont à nouveau interdite. Le préfet de la Gironde a en effet décidé d’interdire la pêche, le ramassage, le transport, la purification, le stockage, l’expédition, la distribution et la commercialisation en vue de la consommation des moules en provenance du bassin d’Arcachon. Cette décision fait suite à la détection, par le réseau de surveillance sanitaire de l’Ifremer, de toxines lipophiles au-delà du seuil de sécurité sanitaire défini. La consommation de moules atteintes par des toxines lipophiles peut en effet entraîner, dans la majeure partie des cas, des désagréments gastriques, mais également des troubles plus importants chez les personnes plus fragilisées. Cette mesure sera levée après deux résultats consécutifs d’analyse favorables de l’Ifremer attestant du retour à la normale de la qualité sanitaire des moules.•