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Good as... les 50 meilleurs resto du monde

Publié le 19 avril 2011 par Goodas

En avant la liste... Comme chaque année, des pros de la gastronomie se réunissent et élisent les meilleurs resto du monde... Toujours le chef danois en tête... Mais cette année Anne Sophie Pic a été élue meilleure chef féminine du monde !

The World's 50 Best Restaurant Awards 1-50

Rank Position Restaurant Country Awards

1 — Noma Denmark The S.Pellegrino Best Restaurant in the World. The Acqua Panna Best Restaurant in Europe

2 Up 2 El Celler De Can Roca Spain  

3 Up 2 Mugaritz Spain  

4 Up 2 Osteria Francescana Italy The Chefs' Choice sponsored by Electrolux

5 Down 2 The Fat Duck England  

6 Up 1 Alinea USA The Acqua Panna Best Restaurant In North America

7 Up 11 D.O.M Brazil The Acqua Panna Best Restaurant In South America

8 Up 1 Arzak Spain  

9 Up 2 Le Chateaubriand France  

10 — Per Se USA  

11 Down 3 Daniel USA  

12 Up 12 Les Creations de Narisawa Japan The Acqua Panna Best Restaurant In Asia

13 Up 3 L'Astrance France  

14 Up 15 L'Atelier de Joel Robuchon France  

15 Up 2 Hof van Cleve Belgium  

16 Down 3 Pierre Gagnaire France  

17 Up 2 Oud Sluis Netherlands  

18 Down 3 Le Bernardin USA  

19 Re-Entry L'Arpege France  

20 Up 28 Nihonryori RyuGin Japan Highest Climber Sponsored by Lavazza

21 Up 1 Vendome Germany  

22 Down 1 Steirereck Austria  

23 Up 7 Schloss Schauenstein Switzerland  

24 Up 26 Eleven Madison Park USA  

25 Up 9 Aqua Germany  

26 Up 1 Quay Australia The Acqua Panna Best Restaurant In Australasia

27 Up 1 Iggy's Singapore  

28 Up 7 Combal Zero Italy  

29 Up 4 Martin Berasategui Spain  

30 Re-Entry Bras France  

31 Up 15 Biko Mexico  

32 Down 12 Le Calandre Italy  

33 Re-Entry Cracco Italy  

34 New Entry The Ledbury UK Highest New Entry Sponsored by Silestone

35 Down 12 Chez Dominique Finland  

36 Down 5 Le Quartier Francais South Africa The Acqua Panna Best Restaurant In The Middle East and Africa

37 New Entry Amber China  

38 Down 2 Dal Pescatore Italy  

39 Up 1 Il Canto Italy  

40 Down 14 Momofuku Ssam Bar USA  

41 Up 2 St John UK  

42 New Entry Astrid Y Gaston Peru  

43 Up 6 Hibiscus UK  

44 — Maison Troisgros France  

45 Down 4 Alain Ducasse au Plaza Athenee France  

46 Down 9 De Librije Netherlands  

47 Down 33 Restaurant de l'Hotel De Ville Switzerland  

48 New Entry Varvary Russia  

49 New Entry Pujol Mexico  

50 Re-Entry Asador Etxebarri Spain  


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