L'édition 2011 de la Fête du Crabe aura pour thème "Biodiversité et santé", sous le parrainage du Dr Henry Joseph. et du Professeur Jacques Portecop.Au programme : concours de nouvelles ouvert aux collégiens et lycéens, expositions (le crabe et la mangrove, la forêt dans le monde, pharmacopée traditionnelle), conférences, courses de crabes, concours divers (attacheurs de crabes, érudition autour du crabe, de la mangrove et de la forêt...)
Mais aussi des visites découvertes de la mangrove, du grand cul de sac marin et de l’arrière pays en charette à bœufs et canots traditionnels.
Parmi les temps forts : le Trophée Bôkô d’Or (concours de recettes culinaires à base de crabes sur la place Gerty Archimède) et le spectacle de voix féminines de la Caraïbe (Trinidad, Cuba, Haïti, Martinique, Guadeloupe).
Et comme toujours, l’occasion de découvrir les produits locaux et de déguster de nombreuses spécialités culinaires.
Date(s) : 18/04 au 24/04/11
Lieu : Morne-à-l'Eau
Site : La Fête du Crabe
Jeu de briques
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