saucisse en brioche
Original, en apéritif ou en entrée avec une salade verte.
Ingrédients :
1 saucisse à cuisson
3 oeufs
200 gr de farine
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à café de sel
3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
1 noix de beurre
Matériel :
Un moule à cake
Recette :
Préchauffer le four à 150°C. Faire cuire la saucisse dans un grand volume d’eau frémissante pendant 35 minutes.
Battre les oeufs avec le sel et la crème fraîche.
la pâte
Mélangez la farine avec la levure. Ajoutez la farine au mélange précédent en battant.
Beurrez le moule à cake. Verser un fond de pâte. Déposez la saucisse au centre.
avant cuisson
Recouvrir du reste de pâte. Mettre au four 25 minutes.