Je suis de retour d'Angers avec des trésors plein les valises les papilles. Vous avez suivi (et vous pouvez toujours consulter) mes dégustations et rencontres, dont les toutes dernières, faute de batterie, ont été mises en ligne avec un peu de retard.
Aujourd'hui, c'est journée "analyses et décisions" (on re-déguste un peu aussi), pour déterminer les vins qui vont entrer dans notre catalogue et quels vignerons nous allons revoir rapidement.