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Cake à la farine de chataîgne et pépites de chocolat

Publié le 29 janvier 2008 par Glutenfree

Étonnant mais ce cake a un petit goût de pain d'épices.

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Ingrédients :

100g de farine de châtaigne - 40g de beurre - 1 yaourt - 100g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de levure -pépites de chocolat.

Cassez les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le beurre fondu et le sucre.
Incorporez la farine et la levure. Montez les blancs d'oeufs en neige, ajoutez les délicatementà la pâte. Ajoutez les pépites au chocolat selon l'humeur.
Versez dans un moule à cake et cuire à 180° pendant 20-25 minutes.


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