Le Rubis va faire du bruit !

En lieu et place d’un vieux troquet parisien, à l’angle de la rue Fontaine au Roi et rue Saint-Maur, le Rubis s’est constitué discrètement une clientèle d’habitués. A deux pas de la festive rue Oberkampf, le Rubis s’est protégé de son influence et a conservé une véritable âme de bistrot quartier. On parle, on trinque, on se marre, on découvre des personnalités atypiques, on écoute du bon son. Comme diraient les patrons, aux allures de bikers, tatoués et percés, vous êtes dans un bar à boire ! L’atmosphère est chaleureuse. Régulièrement, ils exposent des artistes coup de cœur qui se présentent à eux. Avis aux amateurs !
Sans prétention, le midi, vous mangez des choses simples et authentiques telles que le sandwich jambon-beurre ainsi que des formules midi de 13,50 à 16 € avec des plats et des desserts maison. Egalement à la carte Hamburger et omelettes aux oeufs bio… Le soir, pour accompagner votre verre, partagez une assiette de charcuterie et de fromage.

Une ambiance de bistrot, convivial, de la bonne musique, des Happy Hours, les ingrédients simples qui font du Rubis votre nouveau futur QG !
Les guirlandes de goûter d’anniversaires ne font pas partis de la déco permanente… Elles étaient là pour le folklore de la 1ère bougie fraîchement soufflée !

Du lundi au mercredi, le Rubis est ouvert jusqu’à 20h… oui c’est tôt me diriez vous, mais c’est pour vous préserver pour la fin de semaine ! Car du jeudi au samedi, le Rubis est ouvert jusqu’à 2h et vous fait découvrir des petits groupes de musiques d’ici et d’ailleurs de tous genres musicaux (reggae, rock ou autres expérimentations). D’ailleurs, samedi 9 avril, venez savourer le son de Sparky in The Clouds, un mix de Soul/Folk/Blues. On se croisera sûrement ! Si vous êtes musiciens et que vous cherchez à vous représenter dans des bars, si vous avez des potes jouant dans un groupe de musique en quête de scène, le Rubis se fera une joie de vous écouter et vous donnera peut-être votre chance !

Les 3 mots du patron : accueillant, mal rasé, tatoué !

Le Rubis – 140 rue Saint-Maur – Paris 11e – 01 43 57 18 58