Pour 2 personnes
6 grenadins de veau
3 petites tomates
1 grosse cuillère de boursin
1 demi oignon haché
1 brin de persil ciselé
sel et poivre
1 noix de fruit d'or
Éplucher les tomates ,les découper en cubes .
Dans une poêle faire fondre la noix de fruit d'or ,ajouter l'oignon haché ,faire revenir .
Ajouter les cubes de tomates ,le persil ciselé ,mélanger ,puis verser la cuillère de boursin ,laisser cuire 5 minutes .
Disposer dessus les granadins de veau ,saler,poivrer ,cuire 3 minutes ,les retourner et cuire à nouveau 5 minutes .
Servir les grenadins avec des frites ,du riz ou des légumes .....