Le Polet est un quartier de Dieppe
O veit du bord de Dieppe
Chinq o six mélangueux (pêcheurs de merlans)
Cé fem' et ce fillettes
Chan vonz au devant d'eux
Priant la boun' maraye
Que Dieu leuz a baillaie
Chinq ou six man à l'home (man = panier)
Qui chan vont démâquai (détacher l'hameçon)
Vous veyez frère Blaise
Avé chan cocluçon (capuchon des capuçins)
Carécher cé Poltaises
Pour aveir du peisson
Mais moi ze fait ma ronde
En Poltais racourchi (pauvre diable)
Et tout au bout du compte
Ze n'ai qu'un mélan ouït (merlan pourri)
A vos, zeune fillette
Qui veut se mariai
Quand un Poltais s'embarque
I faut le vitaillai
La Boutaille à la caôde (eau de vie)
Et pis chan cicotin (tabac à chiquer
Sa fricassé toute caôde
Et pis chan bou d' boudin!