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Papillotes de pangasius et tagliatelles de carottes

Publié le 27 janvier 2008 par Ottoki
Le pangasius (wikipédia) : Le panga est un poisson d'élevage, qui provient quasi-exclusivement du delta du Mékong. Les Vietnamiens ont littéralement "lancé" ce nouveau poisson sur le marché mondial dans les années 1996-97. Je l'ai [...]

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