Ingredients pour 6 personnes:
- 3 avocats
- 3 oeufs
- 1.5 tasses a the de mayonnaise au citron
- 300g de petites crevettes
- sel et poivre
Preparation:
- Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur
- Enlever le noyau
- Faire durcir les oeufs
- Mettre les jaunes d'oeuf de cote
- Hacher les blancs d'oeuf en petits morceaux
- Ajouter les blancs d'oeuf a la mayonnaise et melanger
- Remplisser les avocats avec ce melange
- Deposer dessus les crevettes cuites
- Passer les jaunes d'oeufs a la moulinette et saupoudrer sur les crevettes
- Saler et poivrer
Une recette tres simple a faire. Bon appetit!