Mis à part les devins médiatiques et les boules de cristal sur internet, le millésime 2011 n' est pas encore né et bien des épreuves climatiques (la grêle, les orages de juillet, le cap du 15 août, le manque d'eau durant l'été qui s' annonce, peut être même l'excès avant et pendant les vendanges) font que rien n'est joué.
Accompagnons avec passion la végétation qui s'emballe et gardons les pieds sur terre tant que la récolte n'est pas rentrée ...
Sur certaines parcelles, la fécondation à été réalisée. La fleur de vigne se fane, la corolle se sèche et tombe, les étamines se flétrissent et disparaissent. Seule l'ovaire persiste pour donner le futur fruit ou grain de raisin.
A partir de maintenant, les grains vont grossir et leur croissance, déjà très rapide, va se poursuivre.