Lors d'une soirée chez "Les Pieds Noirs " ou j'étais invitée ,j'ai pu découvrir le gaspacho oranais .Ce plat est très apprécié chez eux et marque une grande convivialité .....chants et danses étaient au programme et je me suis bien régalée.
J'ai pu dégusté pour l"apéritif ,les olives pimentées ,les fèves au cumin etc ...
Vous pourrez trouver la recette ICI (link ) ce site à de très bonnes recettes .
Bonne journée .