L'étude a porté sur35 hommesetfemmesquiont été invités devenir à unlaboratoire, aprèsune nuit de jeûnePériodiquement, ils ont mâchéde chewing-gumpendant 20 minutes,avant le petit déjeuneret2 ou 3heures avantle déjeunerLes chercheurs ont surveillé les portions de repasetles taux demétabolismechez les participantsEnoutre, lesparticipantsont étéinvités àremplirunquestionnaire visant à évaluerleursensation de faim Les résultatsont montré que lesmâcheurs degomme ont mangé67calories de moinspendant le déjeuner
Les chercheurs disent quela gommeà mâcherpeut être incluedansles programmes deperte depoids
