Tarte aux légumes du soleil

Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte salée aux légumes. Une recette simple et très rapide et sent bon le sud !

Ingrédients :

   - 1 pâte brisée

   - 3 cas de coulis de tomate

   - 1 courgette

   - 1 tomate

   - 1 boule de mozzarella

   - huile d'olive

   - herbes de provence

Recette :

- Préchauffer le four à 200°C

- Etaler la pâte, la piquer et la mettre dans un moule à tarte (en vente dans ma boutique ici )

- Etaler 3 cas de coulis de tomate sur le fond de pâte

- Couper la courgette, la tomate et la mozzarella en rondelles

- Placer les légumes et la mozarella sur la pâte en alternant

- Verser de l'huile d'olive

- Parsemer d'herbes de provence

- Cuire 35 minutes à 200°C

Bon appétit !