bonjour! Bon aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon petit mais déjà très grand garçon ! 14 ans, ça se fête et j'ai décidé de lui faire plein de douceurs dont ces muffins.
pour 12 muffins
200g de farine
125g de beurre mou
2 oeufs
15 cl de
lait
100g de sucre en poudre
30g de chocolat patissier
1 sachet de levure
3 cas de cacao amer en poudre
Mettre le beurre en pommade dans le robot et ajouter le sucre.
Fouetter jusqu'à obtention d'un mélange lisse et mousseux.
Ajouter les oeufs.
Mélanger la farine, la levure et le cacao en poudre et l'ajouter à la préparatione en alternant avec le lait.
Mettre de la pâte à mi-hauteur des moules, ajouter un petit morceau de chocolat puis couvrir avec le reste de pâte.
Mettre au four th 180° durant 20 minutes environ.
Verdict : à 16 heures les gâteaux étaient bien froids mais le carré de chocolat à l'intérieur aussi!! il reste fondant quand même, et ...........il n'en reste plus!!!
bon appétit!!