Lapin basquaise

Par Brimbelle

encore une manière légère de cuisiner le lapin!

un lapin coupé en morceaux

1 oignon émincé

1 gousse d'ail

poivrons verts et rouges coupés en lanières

tomates coupées en quartiers 

herbes de Provence

persil

sel et poivre

faire revenir les morceaux de lapin,ajouter l'oignon et l'ail ,les poivrons,tomates,herbes de Provence,persil,sel et poivre

faire cuire 20mn en cocotte minute

peut très bien se cuire en mijoteuse