Coup de cœur : BAM

Je suis (enfin) de retour sur ce blog dont vous apprécierez ou pas le nouveau design !
Blogger a fait de gros gros efforts pour nous rendre cette plateforme efficace et pour ça je les félicite !
Qui dit nouveau design, dit nouveau billet !
Quoi de mieux que de célébrer ce retour avec un gros gros coup de cœur ?
le BAM aka Bar à Manger Si je devais résumer cet endroit, je dirais:  "Bien manger c'est le début du bonheur".Car oui on y mange bien(et sain), mais à des tarifs vraiment raisonnables (oui c'est possible).La petite cantine situé à proximité de la rue de Rivoli offre un cadre simple, mais agréable (attention il y a foule le midi) et quelques plats d'une qualité irréprochable.Nous sommes loin des traditionnels plats de brasseries parisiennes cuisinés à la va-vite et baignant dans leur gras.C'est bon, sain et bien présenté. A 16euros la formule entrée+plat(poisson inclus !) ou dessert, si vous connaissez mieux (ou équivalent) à Paris, faites moi signe !

Saumon Mariné en pain suédois

Dos de lieu noir en croûte de citron écrasée de pomme deterre à la tomate confite et ail

Poulet basquaise riz pilaf

Cake au chocolat et crème anglaise

Vue de l'étage

BAM (Bar à Manger)13, rue des Lavandières Sainte Opportune
75001 Paris