Cuisine de Normandie: Café à la Normande

Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 tasses de café brûlant

• 4 cuillerées à soupe de calvads

• 8 cuillerées à café de sucre en poudre

• 8 cuillerées à soupe de crème pas trop épaisse et glacée.

Préparation

Chauffer quatre verres bien chauds avec de l'eau

Après les avoir vidés, verser le café puis le calvados, puis le sucre. Mélanger puis faire glisser doucement la crème glacée qui, ainsi, reste au-dessur du café.