une recette rapide et facile de mayonnaise sans oeuf que l'on peut même faire en camping,juste avec un shaker!
c'est une ancienne recette tupperware
1 shaker
1càs de moutarde forte
1/2 càc de sel fin
1 pincée de poivre
1/2 couvercle de shaker de lait concentré non sucré très froid
1 couvercle de shaker d'huile
mettre tous ces ingrédients dans le shaker,fermer et agiter la sauce est liée mais encore liquide
ajouter par le bouchon du couvercle 3cl de jus de citron
agiter encore,la mayonnaise est faite et très épaisse
je l'ai utilisée dans la recette précédente