Whoopie pies

Whhopie pies, couverture

Auteur : Gwen Rassemusse – Photographie : Guillaume Czwer – Stylisme : Julie Schwob.
Collection Toquades, First éditions.

Découvrez le petit cousin des macarons : une garniture entre deux biscuits.

Photos réalisées par Gwen Rassemusse au cours de la rédaction des recettes.

Du whoopie pie classique (cacao et marshmallows) au whoopie pie à la normande (pommes et caramel au beurre salé) ou à l’orientale (safran, dattes et fleur d’oranger) en passant par des whoopie pies salés comme le whoopie épicé au foie gras, les whoopie pies se déclinent de façon classique, raffinée, gourmande ou originale. Youpi !