« Les Maures d’Espagne, en appelant autour d’eux les raffinements de l’époque la plus brillante de la domination arabe en Orient, répandirent les lumières de la civilisation sur l’Europe encore plongée dans la barbarie. »
Les contes de La Alhambra, Washington Irving, 1832.
« Grata la voz del agua
a quien abrumaron negras arenas,
grato a la mano cóncava
el mármol circular de la columna,
gratos los finos laberintos del agua
entre los limoneros,
grata la música del zéjel,
grato el amor y grata la plegaria
dirigida a un Dios que está solo,
grato el jazmín.
Vano el alfanje
ante las largas lanzas de los muchos,
vano ser el mejor.
Grato sentir o presentir, rey doliente,
que tus dulzuras son adioses,
que te será negada la llave,
que la cruz del infiel borrará la luna,
que la tarde que miras es la última. »
Jorge Luis Borges, Grenade 1976