Recettes de la semaine (S35/2011)

La rentrée est proche, lundi les enfants entrent à l’école. Non, je n’en ai pas encore, mais j’en garde un en ce moment… La sélection que je vous propose aujourd’hui sera très bien adaptée à cette rentrée.

Je l’ai équilibrée au maximum. Vous y trouverez donc beaucoup de légumes et du poisson. Bon je me suis intéressée aussi à un petit dessert, mais il y a des fruits, donc ça reste raisonnable, non ?

Velouté de poireaux et saumon vapeur

Cette recette est présentée par le blog Miss Crumble. A première vue, la recette qu’elle propose est plutôt légère mais pleine de saveur. L’association poireau/saumon est délicieuse donc pourquoi s’en priver ? Pour retrouver la recette, suivez ce lien : Velouté de poireaux et saumon vapeur.

Roulé aux épinards et au saumon

Cette recette est présentée par le blog Le tablier de Christelle. Je ne suis pas une grande fan d’épinard, mais en changeant la forme de la présentation, peut être passeront ils plus facilement… Il ne me reste plus qu’à tester parce qu’elle à l’air appétissante. Vous pouvez découvrir sa recette ici : Roulé aux épinards et au saumon.

Moelleux de pommes de terre à la mozzarella bufflonne fondue

Cette recette est présentée par le blog Marion a découvert. J’adore la purée maison et son association de texture et de goût m’a intéressé. Je vous propose donc de regarder sa recette en suivant ce lien : Moelleux de pommes de terre.

Tartelette aux poireaux et saumon fumé et son crumble au parmesan

Cette recette est présentée par le blog Gourmandenise. La première recette a donné le ton. Je suis restée dans cette association poireau/saumon. J’ai trouvé l’idée du crumble au parmesan originale, c’est une recette que je ferai dans peu de temps je pense… Retrouvez sa recette en suivant ce lien : Tartelette aux poireaux et saumon fumé.

Cheesecake aux myrtilles

Cette recette est présentée par le blog Panier de saison. J’adore le cheesecake. C’est tout récent, mais depuis que je sais les faire, je ne m’en lasse pas. Anne a besoin de vous pour gagner le concours pureVia auquel elle participe. Il lui faut un maximum de commentaires. Donc si vous appréciez sa recette, que vous pouvez trouver ici : Cheesecake aux myrtilles, n’hésitez pas à lui laisser un commentaire