Le chocolat se marie à merveille avec le thé; la preuve avec ce fondant, totalement étonnant de par sa texture et son goût "fort en chocolat".
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100 g de chocolat Cacao & Chocolat
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½ yaourt nature
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2 oeufs
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1 cc de Maïzena
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1 CS de thé « I love u » Théodor
Mixez le thé en fine poudre. Faites fondre le chocolat au bain marie puis hors du feu incorporez le thé mixé, le yaourt, les deux jaunes et la Maïzena.
Préchauffez le four à 150°C et montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement au chocolat. Versez cette pâte dans un moule et faites cuire 15 minutes. Laissez refroidir et réservez au frais.