L'arrière pays grassois (06)

Je dédie cet article, que j'avais rédigé depuis quelques années, à notre ami Pat, des Free Riders, qui aime tant sa région. A toi Pat ... Pat, corrige moi si j'ai fait des erreurs, et tes renseignements complémentaires sont les bienvenus.
L'arrière pays grassois nous réserve souvent bien des surprises. A quelques kilomètres des côtes de la méditerannée, en grimpant dans la montagne, vous pourez y découvrir des paysages magnifiques. La vallée de la Vésubie en fait partie et les montagnes qui l'entourent aussi.
A suivre, quelques articles et des références de sites qui vous parlerons mieux que moi de ce que j'ai pu découvrir dans cette région retirée, sauvage et, par moment, d'une autre époque.

Dans la verdoyante Vallée de la Vésubie, pousse une herbe riche etvariée que broutent volontiers les vaches, chèvres et brebis.

Depuis

des siècles, dans des fromageries d’alpage appelées ici “vacheries”, on fabrique de savoureux fromages à partir de lait cru, souvent réchauffé au feu de bois.
Éleveurs de vaches à Lantosque ou à Roquebillière, éleveurs de chèvres à Utelle ou La Bollène, les producteurs de fromages se comptent encore par dizaine...


Cité au 12ème sous le vocable de Saint-Martin-de-Lantosque. A l'origine, prieuré fondé par l'abbaye bénédictine de Saint-Dalmas-de-Pedona au Piémont. Les templiers qui administraient le sanctuaire de Fenestre y furent arrêtés en 1307, ce qui apparut comme un maléfice et donna lieu à de nombreuses légendes. Place importante qui commandait le col de Fenestre, Saint-Martin demeura toujours une ville libre administrée par un consulat (I'Universitas), sauf une année (1684) où elle fut inféodée à un Gubernatis, président du Sénat de Nice. Aujourd'hui capitale prospère du haut pays tournée vers le tourisme et les sports d'hiver. Patrie des frères Hugo (début 20ème , géants de 2,30 m qui pesaient 200 kg.). 

Vestiges préhistoriques et antiques 

Architecture civile Petite cité médiévale légèrement surélevée et allongée sur une crête, anciennement fortifiée; restes de l'enceinte de la ville...

Si vous souhaitez parcourir l'album photos de certains villages situés dans la vallée de la Vésubie vous pouvez cliquer sur le bouton de gauche qui vous renverra à l'endroit adéquat.

Je vous remercie d'avoir parcouru cet article que j'ai eu beaucoup de plaisir à rédiger car les souvenirs me trottaient aussi dans la tête ! Cet article a été réédité le 4 octobre 2010