La réflexion du jour

Ensuite, parce qu'il confère à l'État l'autorisation de fouiller dans nos assiettes, de gérer nos habitudes de vie et d'imposer ses règles, comme si nous étions des abrutis incapables de réfléchir par nous-mêmes. La guerre contre les calories, c'est le prolongement de l'idéologie collectiviste selon laquelle les comportements individuels sont l'affaire de tous et particulièrement de l'État.--- Nathalie Elgrably-Lévy