Crumble aux pommes et aux framboises

Un dessert de sportif ?

Jusqu'à présent, j'étais privé de dessert mais Fred a pensé à moi avec la recette d'un dessert de sportif (pense-t-il...) : le crumble aux pommes et aux framboises.

Pour 4 personnes :

- 250g de framboises fraiches ou surgelées
- 4 pommes

Pour la pâte à crumble
- 60g de beurre + QS pour beurrer le plat
- 60g de cassonade
- 60g de farine
- 60g de poudre de noisettes

Préchauffer le four à 210°C.
Éplucher et évider les pommes. Les couper en dés. Laver les framboises et les sécher délicatement. Répartir les fruits dans le plat légèrement beurré.
Préparer la pâte à crumble : mélanger la cassonade, la poudre de noisettes, la farine et le beurre coupé en dés. Sabler du bout des doigts.
Saupoudrer les fruits avec cette pâte à crumble. Enfourner et laisser cuire 25 minutes.
A consommer tiède ou froid.

Merci Fred... mais pour ton régime, pas de sucre, le soir !

Pour m'envoyer votre recette maison avec photo : manager@gregory-capra.com