Pennes aux bolets et gouda vieux
Ingrédients
- Râper le gouda.
- Mettre vos morceaux de bolet dans l'eau bouillante,retirer du feu puis égoutter
- Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salées jusqu’à ce qu’elles soient al dente 6/8 min.
- Bien les egoutter
mettre l'huile d'olive à feu doux dans une sauteuse
Ajouter les bolets,le basilic,le thym
Faires revenir puis retirer vos champignons
Ajouter les pâtes dans la sauteuse encore chaude
Faire revenir vos pates dans le jus ,mettre en plat ou en assiettes ,bolets au centre et ajouter le gouda râpé en corolle
Servir de suite
Participation de la recette au concours olddutchmaster 2011:
http://www.olddutchmaster.com/#/intro