¤ un yaourt brassé nature
¤ un pot yaourt de farine
¤ 1 oeuf
¤ 1/2 sachet de levure
¤ 1 pincée de sel
Mélanger au fouet tous les ingrédients et laisser reposer une heure au frais.
Chauffer une poêle avec un peu d'huile.
A l'aide d'une petite cuillère former des petits tas, après 5 min environ les retourner et laisser cuire 2 min.
Quelques idées de garniture :
¤ crème / ciboulette / saumon fumé
¤ guacamole / crevettes
¤ fromage frais, rondelle de concombre
¤ pesto, anchois
¤ les classiques : tarama, tapenade, houmous...