Une envie de cookies peu ordinaires m'a emmenée vers cette recette que nous avons appréciée avec gourmandise...
Ingrédients pour 20 cookies environ :
50 g de beurre demi-sel
50 g de sucre vergeoise brune
100 g de flocons d’avoine
1 oeuf
1 c à s de farine
50 g de pépites de chocolat noir
Faire fondre le beurre et le sucre au Micro-onde ou au bain-marie.
Ajouter les flocons d’avoine et bien mélanger.
Ajouter l’oeuf, la farine et les pépites de chocolat. Mélanger à nouveau.
Laisser reposer la pâte pendant 30 mn.
Préchauffer le four à 180° (th. 5/6).
Faire des petits tas de pâte bien espacés sur du papier sulfurisé et cuire 20 mn environ à 170°.
Sortir et laisser refroidir.