recette de la crème de chorizo trouvée sur le blog de "aux papilles "elle est vraiment bonne pour accompagner une viande
pour 2 personnes
2 steaks
100g de chorizo doux
4 càs de crème
couper le chorizo en petits morceaux
mettre la crème et le chorizo dans une petite casserole et porter à ébullition
laisser épaissir quelques minutes
mixer et tamiser
faire cuire les steaks,les saler et les servir nappés de crème de chorizo