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Mini palais

Par Hotel Elysées Mermoz @HoostaMag

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L’une des meilleures tables de la capitale

Envie de vivre une expérience gustative inédite? Réservez une table au Mini Palais, restaurant divin aux accents enchanteurs. Conçu par le duo d’architectes reconnus Gilles & Boissier, le Mini Palais peut se vanter d’être l’une des meilleures tables du tout Paris, avec en tête des cuisines, le talentueux Eric Fréchon. En marge de la salle contemporaine, agrémentée de nombreuses sculptures, se distingue une terrasse majestueuse, bordée de colonnes impériales sur toute sa longueur, et de quelques palmiers. La nuit venue, elle s’illumine pour briller de mille feux, à l’aide de bougies romantiques créant une atmosphère des plus cosy.

Crédit photo: Vincent Krieger

En cuisine, les petites mains s’affairent pour réaliser des plats de haut vol, qui vous mèneront jusqu’au 7ème ciel. Des Encornets façon pil-pil au Ris de veau en croûte de Comté au vin jaune, en passant par le Merlan fondant et sa salade de tétragone, il est difficile de résister à cette certaine douceur de vivre. Vous quittez terre, la première bouchée de Figues rôties, glace pain d’épices, en bouche. Une adresse d’une rare beauté, destinée à tous les fins gourmets.