3 recettes de punch santé pour le temps des fêtes!

Pour continuer dans la même optique que mercredi avec mon guide de survie du temps des fêtes, j'ai décidé de te faire plaisir et de te donner 3 recettes simples de bons drinks santé que tu pourras te faire et faire à tes invités durant tes party de Noël. Quoi de mieux pour épater la galerie et du même coup rester le plus près possible de nos objectifs de mises en forme. Tu peux toujours te référer à mon texte Quel alcool contient le moins de calories? pour t'aider à faire les meilleurs choix possible. 

Punch à la pomme grenade:

• 2 tasses et demi d'eau minérale
• 2 tasses de jus de pomme grenade
• zeste de citron

Préparation:

Mélange l'eau minérale et le jus de pomme grenade dans un bol et garnir de zeste de citron.

Pour ajouter de l'alcool: ajoute 2 tasses de champagne (ou mousseux), diminue la quatité de jus de pomme grenade et eau minérale à une tasse chaque et ajoute une demie tasse de vodka (ce punch contient 6 verres).

Père Noël:

• 46 oz. de jus de pamplemousse
• 12 oz. de jus de framboise
• 1 quart de sorbet à la framboise
• 2 litre de ginger ale

Péparation:

Mettre dans le bol à punch le jus de pamplemousse et le ginger ale. Ajoute le jus de framboise et le sorbet puis mélange le tout. Choisis l'alcool fort de ton choix dans lequel il y a le moins de calories. Environ un demi à 1 oz. par verre servi.

Le Eggnog faible en gras

• 3/4 de tasses de sucre organic
• 1/4 de cuillère à thé de cannelle
• 1/4 de cuillère à thé noix de muscade râpée
• 1 oeuf
• 4 blancs d'oeuf
• 1 tasse et demi de lait organic
• 1 tasse et demi de lait de poule faible en gras
• 1 cuillère à thé et demi d'essence de vanille
• 1/4 de tasse de rhum ou brandy
• Noix de muscade râpée pour garnir

Péparation:

Mélange le sucre, la cannelle et la muscade dans un grand bol. Ajoute l'oeuf et les blancs d'oeuf et battre avec le malaxeur pendant environ 3 à 4 minutes.

Faire chauffer à feu doux le lait et lait de poule faible en gras. Intégre graduellement le mélange d'oeuf dans le lait chaud. Brasse régulièrement jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi. Ajoute l'essence de vanille et brasser.

Mets ton mélange de lait et d'oeuf dans le frigo et couvre-le. Attends qu'il soit assez froid pour le servir et ajoute le rhum ou le brandy avant de l'offrir à tes invités. Tu pourras servir 4 verres avec cette recette.

En espèrant que ces trois recettes de punch santé pourront agréementer tes party du temps des fêtes!

Tu peux ajouter tes commentaires juste ici.

par Charles Lamontagne 2 déc. 2011 - 05:30 A été vu 106 fois
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