Les épiceries Bernayennes arrêt sur images... (1er) partie)...

S'en refaire le procès de l'évolution des mœurs et des besoins populaires en éternelles mutations.
Ce pseudo procès donc qui veut que les grandes et moyennes surfaces commerciales ais tuées les petites épiceries de quartiers.
J'aimerais dire qu'elles ont eu leurs époques florissantes entre les années 1920 et 1970 à Bernay.
Après les mutations, etc., on arrive entre les années 1980 - 2000 qui ont vu sortir de terre des grandes et moyennes surfaces qui ont englobé tous les petits commerçants sur un même et seul lieu (et l'ont parle actuellement d'une nouvelle grande surface commerçante qui devrait ouvrir au carrefour de Menneval).
Puis ici à Bernay, nous avons vu soit renaître soit naitre de petites épiceries.
En centre-ville, il y en a 7 biens placés.
1 et 2 : Rue du général de Gaulle.
3 - Place de l'ancien hôtel-Dieu.
4 et 5 : Rue du Maréchal Leclerc.
6 - Rue des frères Lumière.
7 - Place des anciens combattants d'Indochine.
Voyiez-vous, je trouve déjà cela pas mal.
Sept en 2011 pour plus d'une petite vingtaine dans les années 1970, mais bonne.
J'ai envie de dire que ce soit les grandes surfaces ou les petites épiceries, la chose et quelques parts identiques.
En effet, on y trouve tous l'alimentaire, mais parfois plus chez les uns et les autres.
Seule pour moi une chose marquante et importante les différencie, je parle ici des prix qu'ils pratiquent qui vont alors du simple au double.
Et malgré les prix (parfois hors prix justement), ils ont réussi à se trouver une clientèle qui devienne alors des habituées de ces petits lieux là.
Ont en aurais à dire sur c'est petites épiceries croyais moi (rire).
Alors, pour la suite de mon article je vais m'arrêter sur les deux épiceries qui existent sur le quartier du stade.
Ce qui frappe quand nous les visitons, l'une ou l'autre se sont donc les différences de comment dires, d'œil attiré pas la qualité des produits et de la façon dont ceux-là sont exposés aux clients.
Après, je ne dis pas que c'est là temps la faute des patrons actuelle non, mais je crois qu'une révision totale et une remise à neuf des murs et des outils de conservations devraient être réalisé chez l'un.
Qui, dans cette ambiance bonne enfant semble sortir tous droit d'un bazar de la médina.
Quant à l'autre-il a effectuais justement c'est travaux là et cela semble plus frais.
L'un à une plus grande superficie quand l'autre et de moitié plus petites.
On n'y trouve des choses essentielles comme dans toutes épiceries qui se respectent.
Il est marrant aussi de voir combien le pourtour de leurs caisses s'encombre de choses parfois inutiles, mais que quelques clients curieux achètent tout de même (rire).
Ensuite, outre la contenue et le contenant ce qui m'importe à moi personnellement c'est l'accueil du patron et/ou du personnel.
Oui, si vous y aller comme cela au hasard vous entendrez des discussions de bout de comptoir tel qu'on peut les entendre au bout du zinc du bistrot du coin (et ce bistrot-là n'est qu'à 500 mètres, rire).
Et c'est là où je trouve que s'est petites épiceries de quartiers, de proximités ont tous leurs intérêts premier justement.
Oui, c'est là l'un de leurs grands intérêts je trouve, car ils créent en fait des moments, des lieux où les gens simples se rencontres et échangent leurs points de vue sur telles ou telles choses de la vie courante, de la politique, etc.
Un peu comme on peut le vivre (pour ceux qui l'utilisent) le bus de ville.
Ces maisons-là ne font pas, plus de "CRÉDITS".
Non, elles acceptent de faire des "AVANCES" à tels ou tels clients triés sur le volet.
Premier critère la sympathie du dis client et sa régularité à payer ses fameuses "Avances".
Car entre Crédit" et "avance" pour eux cela ne veut pas dire la même chose (rire).
Sachant que cela feras quelques pars boule de neiges et que leurs fonds de clientèles sera fait de tous ceux-là.
Alors, après bien sûr, ont pourrais parler un peu des rayons qui peuvent-être les plus vendeurs.
Car nous savons que la disposition l'achalandage des rayons et primordial.
Ce qui est aussi (pour moi) un atout pour ceux-là, c’est leurs horaires d'ouvertures.
Pour l'un c'est de 7h30 - 12h et 14h30 - 22h.
Pour l'autre 8h00 - 12h30 et 14h30 - 19h00.
Vous savez que si nous nous attardions quelques peut sur la psychologie de nos soit disent petites épiceries nous serions fort étonner du travail de mise en valeur des produits.
Suite de l'article demain...