La dernière session du GJE (Le Laurent le 13 décembre 2011) était commanditée par Monsieur Yves Vatelot, propriétaire du Château Reignac où il vinifie une cuvée particulière sous le nom de Balthus (Bordeaux Supérieur).
Le but était audacieux, c'est le moins qu'on puisse dire : il s'agissait de comparer son cru à 3 noms mythiques et cela, dans 6 millésimes différents.
Une telle dégustation suivant les principes et procédures du GJE, à savoir aveugle et ordre de service aléatoire, ne peut être que riche d'enseignements pour un propriétaire. La comparaison dans l'instant du seul contenu, sans note pour le contenant lui permet d'entendre un point de vue, des commentaires "neutres", et, dans le cas présent, sur 6 millésimes différents.
Les trois références étaient : Petrus, Lafite-Rothschild, Cheval-Blanc.
Les millésimes : 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008.
Soit un total de 24 vins soumis à la sagacité de 14 dégustateurs du GJE (photos ci-dessous, © Armand Borlant).
LES DEGUSTATEURS (photos Armand Borlant ©)