recette de soso
INGREDIENTS
500 gr de farine T55,
250 gr de fromage blanc à 0%,
1 cuillère à soupe de lait,
50 gr de sucre ( ou + selon goût )
1 oeuf + 2 jaunes
1 càs de fleurs d'oranger
1/2 càc de sel
2 càc de levure boulangère
mettre tous les ingrédients dans la map ,programme pâte
quand le programme est terminé,laisser la pâte monter jusqu'en haut du moule
sortir la pâte et la dégazer un peu
façonner la brioche selon la forme que vous voulez
laisser lever environ 1H
dorer au jaune d'oeuf et enfourner pour 20/25mn à four préchauffé à 180°
laisser refroidir sue une grille
la mie est trés filante,elle dèchire!
avec la dose de pâte j'ai pu faire 6 briochettes en plus