Voici une petite brioche aux oeufs avec des amandes, du zeste d'orange et des canneberges séchées. Cuite dans des boîtes de conserve vidées, elle a des air de pannetone italien. Son goût parfumé, mais peu sucré en fait un petit goûter léger, délicieux avec une tasse de thé.
Joliment emballée dans un papier métallisé, on peut aussi l'offrir en cadeau à l'occasion des fêtes.