Naritake-restaurant de ramen à Paris

Un vrai petit restaurant de "ramen", les célèbres soupes de nouilles japonaises, a ouvert ses portes à Paris dans le quartier du métro Pyramides/Opéra. Ce quartier compte déjà de nombreux restaurants tenus par des japonais, mais croyez-moi celui là se démarque des autres...!Dans le petit milieu des japonais à Paris, on se passe cette nouvelle adresse. "Naritake" est un « ramen-ya » (petit restaurant bon marché servant des ramen) qui existe depuis longtemps au Japon. C'est le premier vrai "ramen-ya" venu directement du Japon qui s'implante à Paris.
Son originalité se trouve dans le bouillon. Il est très onctueux car il contient beaucoup de graisse de porc, ce qui rend son bouillon complètement opaque. Les nouilles sont épaisses et fidèles à celles que l'on consomme au Japon. Pour résumer, le bouillon comme les nouilles sont si bien préparés  que j'ai eu le sentiment d'être dans un vrai bon ramen-ya à Tokyo....

A midi, il y a déjà du monde à l'ouverture, mais cela vaut la peine d'attendre son tour si vous êtes fan de ramen.
Naritake31, rue des Petits-Champs, 75001-Paris
12h-15h / 19h-22h, fermé le dimancheSi vous avez aimé, abonnez-vous en cliquant ici!