pourquoi rose?tout simplement parce que la betterave colore tout
2 betteraves rouges cuites,coupées en petits cubes
1 endive coupée finement
1 oignon haché
1 pomme coupées en petits cubes
30g de comté ou de gruyère coupé en petits morceaux
40g de noix
1 vinaigrette bien relevée
préparer la vinaigrette dans le saladier
mettre tous les ingrédients et bien remuer