Le kochery, un plat populaire égyptien

Peu goûteux, mais il tient bien au corps toutel’après-midi. Le kochery est un mix de lentilles, de riz, de macaronis, depoids chiches et d’oignons fris accompagné d’une sauce tomate et d’une saucepimentée. Je l’ai consommé chez Abu Ashraf, un petit resto très bon marché àLouxor, dans la Mahatta Street (face à la gare). Prix avec un Coca Cola :20 LE (2,50 euros).