Fruits & légumes à consommer en Janvier…

Pendant que l’hiver s’installe doucement, la liste de fruits & légumes de saison s’amenuise, l’occasion de faire un peu moins de gaspillage que les mois précédents en somme… Et pour Janvier, ce sera tout de même la possibilité de choisir parmi 33 ingrédients pour concocter vos recettes maison. A vos spatules, prêts, partez :

Légumes

• Carotte
• Chou blanc
• Chou de Bruxelles
• Chou frisé
• Chou rouge
• Chou-chinois
• Citrouille
• Céleri
• Endive
• Mâche
• Oignon
• Poireau
• Pomme de terre
• Salsifis
• Topinambour

Fruits

• Ananas
• Avocat
• Banane
• Citron
• Clémentine
• Fruit de la passion
• Grenade
• Kaki
• Kiwi
• Litchi
• Mandarine
• Mangue
• Orange
• Orange sanguine
• Pamplemousse
• Papaye
• Poire
• Pomme

Extrait du site : http://www.fruits-legumes.org/