pudding marbré cacao noix hyperprotéiné

1ère préparation :

• 1 yaourt maison
• 15g son d'avoine Moulin des Moines
• 20g poudre de protéines
• 10g farine intégrale
• 3g Hermesetas poudre
• 3g Cook'line
• 20 gouttes d'arôme noix

2ème préparation :

• idem avec 5g Cankao (cacao sans sucre Canderel) à la place de l'arôme noix.

Prendre 2 saladiers et mélanger tous les ingrédients secs de chaque préparation.

Ajouter ensuite 1 yaourt aromatisé dans chaque préparation et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte très épaisse.

Verser dans un moule à cake en alternant les couches : 1 cacao / 1 noix / 1cacao / 1 noix.

Comme c'est très épais , bien lisser la pâte dans le moule entre chaque couche pour recouvrir la précédente et avoir l'effet "marbré".

Enfourner à 210° pendant une vingtaine de minutes , c'est-à-dire quand le dessus commence à dorer et à se craqueler.

Eteindre le four et laisser refroidir dans le four ouvert.

Ce pudding riche en protéines (2 doses ) et en fibres est très rassasiant....et comme toujours sans matière grasse avec mon"beurre magique" : Cook'line + yaourt.